Новый год принесет серьезные изменения в устройство старейшего предприятия белорусской столицы, выпускающего хлеб, пирожки и булочки – весной-летом этого года стартует реконструкция Минского хлебозавода №2.
Изменения коснутся всех сторон деятельности предприятия. При хлебозаводе будет создан специальный музей, посетители которого смогут пронаблюдать процесс изготовления хлеба и отведать ароматный каравая прямо из печки. Также планируется оборудование ресторана, рассчитанного на более чем сто посадочных мест.
По прогнозам архитекторов хлебозавод в новом облике предстанет перед посетителями уже в 2013 году. Он гармонично впишется в исторический центр столицы. Власти Минска утверждают, что хлебозавод №2 является неотъемлемой частью культурного наследия столицы, поэтому на организацию музея и ресторана будут направлены средства из городского бюджета.
Пожалуй, немалую роль в столь благожелательном отношении к хлебопекарному предприятию играет и экономическая составляющая: продукция хлебозавода известна далеко за пределами столицы, а производственная мощность предприятия составляет более сорока тонн хлебобулочных изделий в сутки.